- Capacité 5 litres.
- Structure en acier inox, cuve en
polycarbonate.
- Chauffage par bain-marie, thermostat de maintien de la
température...
- Conçu pour moyennes productions.
- Bloc moteur avec corps en PVC, poignée ergonomique.
- Protection IP34.
- Tube mixer, couteau et cloche e...
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Performance : 2 zones de
chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puiss...
- Cuve emboutie GN 1/1 en inox AISI 304, cuve amovible.
- Chauffage gaz,
par brûleur en acier inox, placé en-dessous de la cuve.
- Régulatio...
. Réalisation extérieure en skin plate (black), intérieure en inox AISI
304.
. 2 étagères perforées (430x395 mm) par porte, réglables, également
...
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.
- Chauffage par résistances blindées
en inox, régulation de la
température ...
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